Zunge

Epithel: mehrschichtig, unverhorntes, Plattenepithel; die Zellkerne reichen bis zum Rand

Im Papillengraben sind die Geschmacksknospen enthalten. Diese werden duch seröse von-Ebner-Spüldrüsen, in der Tiefe des Wallgrabens gelegen, frei gespült. Eine immer wieder neue Geschmackswahrnehmung wird möglich.

Die innere Zungenmuskulatur (Innervation durch N. hypoglossus) ist ebenfalls angeschnitten:

- M. longitudinalis superior

- M. verticalis und M. tranversus

- M. longitudinalis inferior

Binnenmuskulatur der Zunge, dazwischen seröse (dunkler) Spüldrüsen und muköse (heller) Drüsen.

Der Papillenstock ist von einem Wallgraben umgeben. Die Ausführungsgänge der von Ebner-Spüldrüsen münden in diesen Wallgraben.

Im mehrschichtigen Plattenepithel des Wallgrabens sind rundliche  Gebilde zu erkennen, die Geschmacksknospen.

Mehrschichtig unverhorntes Plattenepithel.

In Epithelnähe befinden sich viele Lymphozyten.

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Geschmacksknospen in den Wallwänden.

Muköse Drüsen, welche vor allem an der Zungenwurzel vorkommen. Sie liegen inmitten der Binnenmuskulatur.

Seröse von Ebner Spüldrüsen,liegen unter dem Wallgraben. Sie produzieren auch VEG-Proteine( von Ebner Glandula Proteine), damit auch fettlösichliche  Substanzen wahrgenommen werden können.

Nahaufnahme der Geschmacksknospen im Wallgraben.

Der Geschmacksporus (Porus gustatorius) ist als apikale Öffnung der Knospe zu erkennen.

Die Geschmacksknospe besteht aus Sinneszellen im Inneren des Porus, lateral den Marginalzellen und basal den Basalzellen.